Sunday morning
&
profumo
DI
BRIOCHES
E' domenica mattina, mi sa proprio che l'estate è finita, odore di pioggia, cielo grigio.. per fortuna ci sono le brioches :-) quelle di sfoglia, che sanno di burro e mentre le cuoci, la cucina si riempie di sole tiepido del mattino in Costa Azzurra..
Oggi le ho preparate salate, ripiene di zucchine e brie.. Buon brunch e buona domenica mattina!
Occorrono
pasta sfoglia
zucchine
brie
1 uovo
Fate scottare le zucchine tagliate a rondelle sottili. Ritagliate dei lunghi e sottili triangoli di pasta sfoglia,
guarnite con le zucchine e il brie a cubetti, arrotolate e infornate a 200° per 15 minuti, dopo aver spennellato con il rosso d'uovo.
Sono deliziose!
A bientòt!
